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Un riz parfait pour vos recettes indiennes de riz aux légumes et cari !

Le riz basmati brun est un grain mince et long de couleur beige clair. Sa couche extérieure de son lui donne un contenu plus élevé de fibre et un arome plus prédominant que le basmati blanc. Il a une riche saveur de noisette, cuit facilement sans coller en gardant une texture ferme.

Le riz basmati est source de fibres, vitamines (B1, B3 et B5) et minéraux (potassium, magnésium, phosphore); il permet une meilleure absorption et assimilation des nutriments (et notamment de ceux des fruits et légumes); il permet de diminuer la consommation de graisses saturées.

Provenance : Pakistan
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